花生花生富含优质蛋白质、好处脂肪及多种微量营养素，常吃在调整人们(特别是坚果孩子)的营养平衡方面有很重要的作用。最近科学家发现，好处花生中含有大量的常吃精氨酸及白藜芦醇，前者具有潜在的坚果抗结核作用，后者能抑制癌细胞浸润与扩散。好处因此，花生是结核病人及肿瘤患者颇佳的食疗品。但花生衣有增加血小板数量、抗纤维蛋白溶解的作用，故高黏血症者宜去皮食用。人体对花生的消化吸收率较低，过量食用花生会加重胃肠负担，需引起注意。

松子松子被誉为“长寿果”，含有蛋白质、脂肪、糖类，而且松子中所含的脂肪大部分为亚油酸、亚麻酸等有益于人体健康的必需脂肪酸，钙、磷、铁等含量也很丰富，常吃可滋补强身。松子存放时间过长会产生哈喇味，不宜食用。胆功能不良者应慎食松子。

榛子榛子营养丰富，含有人体所需的8种氨基酸，且含量远远高过核桃。榛子中钙、磷、铁含量也高于其他坚果。由于营养丰富、味道甘美，自古以来人们就把它作为珍果。榛子性平味甘，有补气、健脾、止泻、明目、驱虫等功效。

甜杏仁常食杏仁的冠心病患者心绞痛发生的几率要比不食者减少50%。杏仁有调节胰岛素与血糖水平的作用，是糖尿病患者的食疗方法之一。杏仁富含的硼与钙质，对预防更年期妇女骨质疏松也有一定益处。

因此，对于中老年朋友来说，平时适当的吃一些坚果对于心脑血管疾病也是会有很好的预防作用的，也有一些坚果里面会含有大量的钙，不管是对于处于生长发育关键期的儿童还是老人都是会非常有好处的。只是大多数的坚果里面会含有大量的油脂，在吃的时候最好是能保持适量。

(责任编辑：焦点)