头发变黄，该吃除由于体力和精神过度疲劳的该吃因素外，主要是该吃由于黑色素含量减少、嗜黑色素增强以及摄入糖和脂肪过多，该吃使血液酸性增高所致。该吃故应减少脂肪和糖的该吃摄取量，少食油炸食品、该吃高脂干酪、该吃巧克力、白糖及高脂食物，多食含蛋白质、碘、钙、铁的蔬菜和豆类食物，如芹菜、油菜、胡萝卜、红苋菜等，这类食物对酸性物质有抑制作用，有利于黄发变黑。

另外多吃些含碘丰富的食物，如海带、紫菜、蛤蜊、蚶、海蜇等海产品及海藻类食物，有刺激甲状腺的功能，可使头发润泽光亮。

头发黄应该吃什么呢的食物有瘦肉，肉蛋奶等食物，一定要保证我们体内充足的蛋白质，蛋白质缺乏有可能使我们的头发出现变黄的问题，我们经常洗头发的朋友日常一定要涂抹一些护发营养素来帮助我们改善自身出现的发质变差头发干黄的问题。

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