孜然粉是孕妇一种比较常见的香菜，是孕妇我们生活中很多食物的好配料。但对于孕妇这i类体质比较特别是孕妇人群，希望大家不管有多喜欢吃孜然粉都要学会对每天的孕妇吸入量进行控制。

孜然是孕妇维吾尔语，指的孕妇是安息茴香，原产于中亚，伊朗一带，我国新疆引进栽培。孜然口感风味极为独特，富有油性，气味芳香而浓烈，磨成粉末或研碎后，用于烹调牛、羊肉等，是烧、烤食品必用的上等佐料，也是配制咖喱粉的主要原料之一。

优质孜然大都呈黄绿色，香辣味浓郁，无霉变，无杂质。孜然营养分析：种子含有挥发油和脂肪酸。脂肪酸的主要成分为岩芹酸(Cuminicacid)、？烯油酸(Limonenicacid)和亚油酸(linoleicacid)等。

烹调用途：孜然芹种子粉末有除腥膻、增香味的作用。主要用作解羊肉膻味及制作“咖喱粉”和“辣椒粉”成分。其茎、叶欧洲人用于作泡菜。

1. 用孜然加工牛羊肉，可以祛腥解腻，并能令肉质更加鲜美芳香，增加食欲;

2. 孜然具醒脑通脉，降火平肝等功效，能祛寒除湿，理气开胃，驱风止痛，对消化不良，胃寒疼痛、肾虚便频均有疗效;

3. 用孜然调味菜肴还能防腐杀菌。孜然补充信息：“孜然”是维语译音。印度出产的孜然芹有两个变种，种子黑色的称为“Kala”;白色的称为(Safed)，前者的气味较佳。孜然适合人群：一般人群均可食用，便秘、痔疮患者少食或不食。

孜然做法指导：孜然性热，调味时用量不宜过多，夏季更应少食。

通过文章的详细介绍，相信大家对孕妇能吃孜然粉吗这个观点有一定的认识了。孕妇可以食用孜然粉，但是要注意每天食用量，因为这种香菜是比较热气的食物，很容易引起上火，一上火就会对我们腹中肚子造成影响，希望身为准妈妈的你们能够有一定的认识。

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