盐能烹饪出美味的佳肴 吃盐过多的危害

盐是烹饪人们生活中不可缺少的调味品，可以烹饪出美味的出美吃盐佳肴。但是佳肴在生活中，每天摄入盐的过多量不可过度，否则会损伤身体。烹饪下面常识网告诉您吃盐过多有哪些危害？

1、出美吃盐吃盐过多易长斑

最近，佳肴有研究表明吃盐太多容易长雀斑!这让女人们很是过多担心。食盐过多，烹饪除可使面色黑黄外，出美吃盐也有可能导致面颊长出雀斑。佳肴若同时摄入动物性脂肪和蛋白质过多，过多则会影响肝脏正常代谢而使雀斑更显眼。烹饪可见雀斑容易爱上“咸人”，出美吃盐女性一定要注意。佳肴

平日里口味比较重的女性，无论是自己下厨还是在外面点餐，都喜欢吃盐偏多的菜，长此以往很容易导致皱纹增多。要想皮肤好，比较科学的方法是多喝水，帮助皮肤排毒，另外每天盐分摄入量不要超过6克。

2、吃盐过多易浮肿

在日常生活中不难发现，有许多肥胖妇女的脚到了下午就会浮肿，穿的鞋子变得紧绷，其实是体内的盐分在作怪。“浮肿”是多余的水分未能被排泄而蓄积在体内时所发生的现象。一些人试图通过排汗或利尿进行减肥，实际上也是暂时消除了浮肿，对脂肪难以起到根本减少的作用。

至于许多广告宣传的快速减肥方法，也是通过减去水分达到减轻体重的目的，由于平时摄盐过多，不久体重又恢复到原水平。

其实要想减肥并不难，一是适当控制饮食，二是增加体育锻炼，还有一条就是保持低盐饮食。

3、吃盐过多可致癌

盐是生命所不可缺少的，但是过多的盐也不利于生命。医学家普遍认为，多吃食盐容易患高血压、心肌梗塞和癌症等疾病。医学家建议，应该使城市每人每天吃盐量从现在的20克左右降低到10克甚至5克以下，以减少一些疾病的发病率。专家称，有近50%的中老年人，每天盐的摄入量超过了世界卫生组织提出的6克的临界值。

盐食用过多，易导致血容量增加，对血管壁的侧压力增加，导致血压增高，还会导致血管硬化。另外，吃盐过多，让人产生口渴的感觉，需要喝大量的水来缓解，长期大量摄取盐会导致身体浮肿，同时还会增加肾脏的负担。

4、吃盐过多易得胃癌

英国和日本科学家对数万名男女的饮食习惯和身体情况进行了研究，发现爱吃过咸食物的人患胃癌的危险是普通人的两倍。

在此之前，科学家们已经不断向人们提出警告，食用过多盐分将导致心脏病风险增加。高盐食品还容易导致萎缩性胃炎，这是胃癌的前一阶段。

5、睡眠猝死怪罪吃盐过多

睡眠猝死症近年在东南亚国家，如泰国及菲律宾肆虐，过去16年共夺去超过5000人的性命。有专家怀疑，这种病可能和饮食习惯偏咸有关。

这个症状从1981年~1997年，夺去超过5000名泰国人的性命，促使泰国卫生部展开研究，寻找此病的真正成因。菲律宾卫生部长说，50年代的调查发现，超过五成死于此病的人都有急性胰腺炎，而胰腺炎起因，可能是因菲律宾菜偏咸所致。不过他说现时专家未能确立其因果关系。泰国一项同类调查亦发现，出现睡眠猝死症的原因，可能和食用鱼露有关，但国际卫生组织无法确定。

6、吃盐过多口干舌燥

吃盐过多常会出现嘴干的现象，这是因为盐中的成份主要是钠离子，钠离子需要和水中和发生化学反应，人体内会出现缺水的现象。

7、吃盐过多思维变慢

吃盐太多会导致人体内严重缺水，缺水时人体的细胞的活性会变低，尤其是脑细胞活性变低会导致人体的思维变慢。

8、吃盐过多手指变粗

可能长期吃盐过多的人会有这种感觉，就是手指会慢慢变粗，这是因为体内长期盐过多造成水潴留，从而引起手指变粗。

9、吃盐过多易制头痛

医学上研究表明，长期吃盐过多的人容易引起头痛，这个症状在中老年中最为明显，所以上了年纪的人一定要少吃盐。

10、吃盐过多易制排尿增多

吃盐过多会造成人体排尿的次数增多，这是因为人体中含盐量过多会使肾脏工作更加频繁，从而导致排尿增多。

(责任编辑：探索)