其实柴鸡是作为最常见的一种肌肉，它的柴鸡营养丰富，肉质非常的皮肤鲜美，所以说在我们的过敏饭桌上它也作为最常见到的一种肉类，其实皮肤过敏的柴鸡人士可以吃柴鸡的，因为它并不作为生活中最常见的皮肤过敏原。

鸡肉蛋白质的过敏含量比例较高，种类多，柴鸡而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

感冒伴有头痛，乏力，发热的人及内火偏旺和痰湿偏重之人忌食鸡肉，鸡汤。肥胖症患者和患有热毒疖肿之人忌食;高血压病人和血脂偏高者忌食。鸡肉鸡汤中含脂肪较多，会使血中胆固醇进一步升高，引起动脉硬化，冠心病，使血压持续升高，对病情不利;患有胆囊炎、胆石症的人忌食.以免刺激胆囊，引起胆绞痛发作。对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。

实际上在一般情况下皮肤过敏的人都可以吃柴鸡，因为柴鸡不是最常见的过敏原，如果真正过敏的话，那么就应该停止食用，皮肤过敏的人在生活当中应该尽量减少吃海鲜或者辛辣的食物，这样才可以更好的预防过敏。

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