豆子发芽后形成了豆芽，可吃因此豆芽又叫“活体蔬菜”。豆芽豆芽比起发芽前的孕妇豆子，豆芽不仅外观发生了改变，不能吃营养价值和营养利用率也都大大增加。怀孕最典型的可吃是，干豆基本上不含维生素C，豆芽豆芽但豆芽的孕妇维生素C含量却非常丰富，可以保持皮肤弹性，不能吃是很好的养颜圣品。

孕妇能吃豆芽吗?

孕妇是可以吃豆芽的，之所以有人提出了质疑，是因为现在很多不法分子，用化学剂发的，这样发出来的豆芽又长又大，好看而不健康，所以，在选购豆芽的时候，一定要选用自然生长的。

孕妇食用豆芽可以分解体内的胀气，利于其他营养素的吸收，并有助于胎儿的发育与生长。

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