时间:2024-05-20 05:40:08 来源:网络整理 编辑:百科
产妇能吃韭菜吗?这个问题对于很多人来说,一般都是很迷茫的,因为在很多人看来,韭菜是所有人都可以吃的,所以这个问题是不具有现实意义的,其实事实证明这样的观点是可笑的,是没有任何科学依据的,同样也是错误的
韭菜的产妇做法有很多,平时大家可以吃到的韭菜一般有:清炒韭菜、韭菜炒蛋、产妇韭菜炒百叶、韭菜韭菜炒香干等等,产妇相信大家应该也发现了,关于韭菜的做法通常都是炒的;其实韭菜还有别的吃法,例如韭菜饺子等。那么,下面就来说说产妇是否可以吃韭菜这个问题。
韭菜有退奶的功效,如果哪位产妇朋友准备喂母乳的话,千万不能吃韭菜。
韭菜的营养价值很高,每100克可食用部分含蛋白质2~2.85克,脂肪0.2~0.5克,碳水化合物2.4~6克,纤维素0.6~3.2克。还有大量的维生素,如胡萝卜素0.08~3.26毫克,核黄素0.05~0.8毫克,尼克酸0.3~1毫克,维生素C10~62.8毫克,韭菜含的矿质元素也较多,如钙10~86毫克,磷9~51毫克,铁0.6~2.4毫克。
此外,韭菜含有挥发性的硫化丙烯,因此具有辛辣味,有促进食欲的作用。韭菜除做菜用外,还有良好的药用价值。
韭菜根味辛,入肝经,温中,行气,散瘀,叶味甘辛咸,性温,入胃,肝,肾经,温中行气,散瘀。韭菜活血散瘀,理气降逆,温肾壮阳,韭汁对痢疾杆菌,伤寒杆菌,大肠杆菌,葡萄球菌均有抑制作用。《本草纲目》中说:"韭籽补肝及命门,治小便频数,遗尿,"民间常用韭菜治疗身体虚弱,肺结核盗汗噎嗝反胃,妇女产后血晕,吐清水及跌打刀伤肿痛,神经性和过敏性皮炎,新生小儿硬皮症等。
韭菜的主要营养成分有维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、碳水化合物及矿物质。
韭菜还含有丰富的纤维素,每100克韭菜含1.5克纤维素,比大葱和芹菜都高,可以促进肠道蠕动、预防大肠癌的发生,同时又能减少对胆固醇的吸收,起到预防和治疗动脉硬化、冠心病等疾病的作用。
所以,通过上面的介绍,我们便能够发现,对于一般的产妇来说,通常都是不可以吃韭菜的。产妇不能吃韭菜其实也不是因为韭菜对于她们的身体有危害,而是因为很多产妇都是会用母乳喂养宝宝的,韭菜又有退奶的功效,所以因为这个原因,产妇才不能吃韭菜的。
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